电饭煲焖鸡的做法
下面就是小编带给大家的电饭煲焖鸡的做法方法操作,希望能够给你们带来一定的帮助,谢谢大家的观看。
操作方法
(01)鸡洗净,检查身上有没鸡毛。剁成小块,清理掉鸡肺部分。将鸡肉洗净,控干水分。加入烤肉酱一袋。
(02)加入老抽。加入生抽。将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止。鸡肉熟烂,出锅即可。
(03)韩式烤肉酱大型超市一般有售,如果实在买不到,就加入适量的盐,白糖,其他不变。鸡肉事先腌渍两小时以上,更容易入味。
(04)选择不容易蒸发水汽的电饭煲,盖上盖子,就别打开了,这样,不会有水汽蒸发,锅内的酱汁也不会被挥发,所以,一定不用担心酱汁会被烧干。当然,你也要勤照看点,你的电饭煲是否合我的脾气,也不得而知。
(05)电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右,他就会自动弹起,你需要手动再次按下去,反复几次,直至鸡肉熟烂为止。加入生抽、老抽的目的,一是为了增加液体量,二是为了调味,老抽颜色过重,不要加太多。
(06)个人认为,电饭煲密封性好,熬煮的过程不会散发蒸汽,也不会煮掉水分。但要是盖子密封不好,比如电饭锅的那种分离式的盖子,就可以添加水分进行炖煮。
特别提示
以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本对你们有帮助,请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
个人意见,仅供参考。
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