清汤燕菜有什么保健功效
简要回答
它的主要成分是人体所需的各种高蛋白、氨基酸、氮素、纤维、各种松散物质、微量元素、各种维生素和独特的表皮生长因子。作为一种珍贵的补品,燕窝对大多数人都有好处。
详细内容
燕窝和熊掌、鱼翅一样有名,是高级宴会上的一道美味佳肴。也是国内外著名的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质,每100克含量可达50克,还含有多种氨基酸、糖、无机盐和维生素。
肺养阴,气短,慢性咳嗽,痰血,咯血,支气管炎,出汗,低潮发热。补虚养胃,止寒止呕。胃阴虚引起恶心、干呕、肠鸣。
凡属虚弱、耗伤、中气失等疾病,均可以燕窝为食,滋阴调理中气。止汗,气虚,脾虚出汗过多,小便频,夜尿多。
燕窝含有多种氨基酸,婴幼儿常吃能增长智慧,增加思维,抗敏感,充实自己的日子,燕窝是一种天然的体液性食物,且含有多种氨基酸,对食管癌、咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑制和平衡作用。
-
炖汤时放盐有学问
很多朋友都比较喜欢煲汤,煲汤时放盐的时机直接影响汤的口感,今天我们来具体介绍介绍炖汤放盐的学问操作方法(01)我们一般不提倡煲汤时一早把盐放入,原因是放盐的时间过早,盐煮的时间太长了,会与肉类发生化学反应,影响汤的味道,变得很淡,肉中的蛋白与盐发生化学反应,也使肉...
-
龙虾煲粥的做法
龙虾高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%-20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养...
-
番茄圆子汤的做法
番茄圆子汤鲜美爽口,可开胃健脾,下面就来教教大家番茄圆子汤是怎么做的。操作方法01这道菜需要准备肉末200g、番茄2个、香葱和姜各少许。02将葱和姜洗净,并切成葱花和姜末。03将番茄洗净后放入沸水中帮助外皮脱落。04将撕去外皮的番茄切片。05将肉末、葱花、姜末...
-
年糕汤的家常做法
年糕煮汤,软糯中带着米香,口感非常好。如果在年糕汤里再加些青菜肉类配着煮,味道会更好。下面看看小编的年糕汤是怎么做的吧。操作方法(01)碗豆尖摘留嫩芽,清水洗净;年糕清水洗净。(02)花菜用刀削成小朵,清水洗净。(03)排骨煮熟炖软。(04)起锅烧水,水开后下花菜煮熟。(05)再下年...