青菜鸡蛋面
简要回答
食材洗净--热锅煎火腿、青椒--炒至青椒半熟后倒入鸡蛋--待水沸腾后,放入面条即可。
详细内容
首先准备食材,青菜洗净,火腿切块、小青椒切段、鸡蛋搅拌均匀
热锅热油,锅内倒适量油,不要太多,煎下火腿(超香),差不多变色后加入青椒翻炒(中火),热锅同时烧开水
炒至青椒半熟后倒入鸡蛋,待蛋液凝固一半时倒入两勺生抽翻炒,随即迅速倒入开水,再加入适量盐
待水沸腾后,放入面条,期间水少了加水
面条半熟时加入青菜
都煮熟了,加点榨菜,尝尝味道,淡了加盐,咸了加水
超好吃的青椒青菜鸡蛋火腿榨菜面出锅咯!
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