怎样做美味的乌塌菜鸡蛋汤面?
乌塌菜含有大量的膳食纤维,钙,铁,维生素,胡萝卜素等,也被称为“维生素”菜,常吃乌塌菜,可以增强人体抗病能力,防止便秘,将乌塌菜和鸡蛋,做成汤面特别好吃,今天小编要和大家分享的是怎样做美味的乌塌菜鸡蛋汤面?希望能够帮助到大家。
工具/材料
乌塌菜适量,鸡蛋适量,面饼适量,蒜适量,干辣椒适量,豆豉适量,酸菜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量。
操作方法
准备适量乌塌菜,洗去根部的泥沙,切成片,放入盘中备用。
准备适量蒜,洗净后切成片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,干辣椒和豆豉爆香,然后将乌塌菜倒入锅中,翻炒均匀。
准备适量酸菜,倒入锅中,翻炒均匀。
炒至乌塌菜变软之后,加入适量清水,清水的量可以稍微多一些。
根据自己的口味,加入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。
将面饼放入锅中,大约煮四分钟左右,也可以下挂面。
碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散后,倒入锅中,待定型后,稍微搅拌一下。
做好之后,出锅装碗,就可以吃了,美味营养,家里人都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。
-
啤酒鱼的做法
啤酒鱼口感入味。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。操作方法(01)将鱼洗干净,去五脏,西红青红椒洗干净切成块(02)坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一...
-
豆渣怎么做好吃方便
以前做豆浆,豆渣全都扔掉了,偶然吃到同事做的豆渣饼,觉的也挺好吃的,回家试做了一次,还真不错,既好吃又方便快捷,今天就给大家说说豆渣饼的做法。操作方法(01)把黄豆放碗里,加水泡制一天。(02)把泡好的黄豆,放豆浆机里打成豆浆,过滤下来的就是豆渣,把豆渣倒出来放碗里。(03)把小...
-
番茄牛腩乌冬面的家常做法
番茄牛腩乌冬面是由牛腩、番茄、青菜、乌冬面等食材制作而成的经典面食。番茄牛腩乌冬面肉嫩浓香,美味可口,令人再三回味。下面小编就把番茄牛腩乌冬面的做法分享给大家。操作方法(01)牛腩一块大约400克左右,清水浸洗干净切成大块(02)番茄两个清洗干净,用开水轻烫一下...
-
东玻肉的做法
东坡肉属于浙菜系,成品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。操作方法(01)将猪肉刮净皮上的余留猪毛,洗净。(02)放入冷水锅中。(03)大火烧开,煮至血末浮起,再煮5分钟,捞出。(04)切成4厘米左右的小方块。(05)大葱切长段,生姜切大片。(06)砂锅内先铺一个竹垫,放入葱段...