如何做酸菜鱼汤好喝?
工具/材料
酸菜(200g)
鱼(一条)
地瓜粉(适量)
酱油(适量)
盐巴(2勺)
味精(1勺)
生姜(1块)
黄色朝天椒(1个)
操作方法
首先将鱼杀好切成鱼片,如下图所示。
接着往鱼片中加入适量的地瓜粉、1勺的盐巴和1勺的味精、还有适量的酱油,腌15分钟。
然后将生姜切成片,锅中放入适量的水,倒入生姜煮五分钟。
待水烧开,倒入适量的酸菜,大火煮五分钟。
接着把黄色朝天椒洗净切成块,倒入锅中煮两分钟。
然后把提前腌好的鱼片倒入锅中,开大火煮三分钟。
接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了。
-
煮猪肝的家常做法
猪肝含有多种微量元素,它具有造血功能,其蛋白,卵磷脂,维生素A,有利于儿童身体和智力发育。 菠菜爽滑,含丰富维生素c,蛋...
-
原来猪肉丸子汤这样做更美味
猪肉丸子汤,即以猪肉丸子为主要材料熬制的汤。顾名思义,猪肉丸子即猪肉制成的丸子,一般用猪肉剁碎搅匀之后捏成丸子形状再用水煮熟制成,其质地爽口有弹性,在与猪肉的营养价值相同的前提下得到了与一般猪肉不一样的风味,因而深受人们欢迎。下面将介绍制作猪肉丸子汤的...
-
土鸡汤怎么做
步骤/方法(01)1、土鸡洗净,控水;(02)2、入开水锅中焯2分钟,捞出;(03)3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;(04)4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;(05)5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;(06)6、起锅前调入适量盐即可。特别提示枸杞子营养分析<br/>1.枸...
-
如何煮莲子猪肚汤?
莲子猪肚汤是一道大家经常喝到的汤品。那如何煮这道汤呢?今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。操作方法(01)准备食材(1)猪肚,请买半个。(2)莲子,买新鲜且干燥的为宜。(3)葱,请买适量别买太多。(02)把猪肚用盐和洗米水洗净,葱切成葱花。(03)把猪肚用刀切成长...