番茄排骨汤的制作方法
番茄排骨汤是一款能够让你喝出红润肤色的美容汤。番茄具有生津止渴,健胃消食,清热解毒,补血养血和增进食欲的功效;排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
步骤/方法
(01)排骨用清水清洗干净,放入锅中,加入料酒汆烫5分钟,捞起备用;将番茄切成块,葱、姜、蒜切好备用。
(02)锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
(03)将番茄中加入足够多的水,放入排骨、盐,开大火将汤烧开,然后转小火,待排骨即炖软时,加入番茄酱、胡椒粉,撒上香菜即可。
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