菠菜鱼头墨鱼丸汤
鱼头煮汤非常美味。今天小编给大家分享一下怎么做菠菜鱼头墨鱼丸汤,意想不到的美味,希望大家都能喜欢。
操作方法
(01)将鱼头剁成两半,清洗干净(要特别将鱼鳃等清洗干净);将墨鱼丸加水解冻,清洗一下;
(02)取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成丝;
(03)取4-5株菠菜,将菠菜去头、洗净,再切成1-2cm左右的段;
(04)开火,加入少量的食用油,油温升高后,下少量肥肉末炒出油,再下姜丝入锅炒香;
(05)将鱼头下入锅里,煎至两面浅金黄色(无血色即可);再加入适量的水,煮开;
(06)待锅里的汤汁煮开后,将墨鱼丸下入锅里,一直煮到汤汁变浓白,需要3-5分钟;
(07)加入适量的盐和鸡精调味,再将菠菜下入锅里,翻搅均匀,就完成了!鲜美营养的汤,就完成了!
特别提示
煮鱼汤的时候,加点肥肉末炒出油,可以使鱼汤的味道鲜美很多,赞!
-
清炖鱼块的家常做法
清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。清炖鱼以鲤鱼或鲫鱼为主要食材,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。操作方法(01)做法一:将猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。然后把鱼放入锅里,加盐。鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了。(02)做法二:鱼开...
-
鱼头羊肉豆腐汤的家常做法
鱼头炖豆腐本就是一道很受欢迎的家常菜,现在天气寒冷,鱼头汤里加入羊肉一起炖煮,不仅味道更为鲜美,营养价值也更高,冬季经常食用,有很好的滋补功效。操作方法(01)鲢鱼头清洗干净,其中的黑膜一定要全部去除,不然炖汤时会有腥味。(02)这里的羊肉买的已经初步加工过的,回家后用...
-
菠菜鱼头墨鱼丸汤
鱼头煮汤非常美味。今天小编给大家分享一下怎么做菠菜鱼头墨鱼丸汤,意想不到的美味,希望大家都能喜欢。操作方法(01)将鱼头剁成两半,清洗干净(要特别将鱼鳃等清洗干净);将墨鱼丸加水解冻,清洗一下;(02)取一小块姜,将姜去皮,清洗干净,切成丝;(03)取4-5株菠菜,将菠菜去头、洗净,再切...
-
乌鸡香菇汤如何炖?
乌鸡香菇汤是大家经常能够喝到的汤品,那乌鸡香菇汤如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)乌鸡,请买新鲜的;(2)干香菇,请购买干燥且肉厚的为宜;(3)生姜,请购买老姜比较好。(02)食材处理(1)干香菇用水泡半个小时;(2)生姜切成片。(0...