怎样煮鸡汤好喝,怎样炖鸡汤好喝又营养
工具/材料
土鸡300g 、 盐适量 、 葱少许
操作方法
将土鸡洗干净,剁成块,放水中浸泡十分钟,泡去血水
锅中加入适量水,将鸡肉放入锅中,盖上锅盖炖,同时将香葱洗干净切末
锅中的汤烧开后,打开盖子,如果有沫沫,用勺子撇去,然后继续炖40分钟
打开盖子,用筷子扎一下鸡肉,感觉很轻易就扎进去,再炖几分钟就可以关火了
建议关火后焖一会
锅中放入适量盐调味,将鸡肉和鸡汤盛在碗里,撒上葱末,一道原汁原味的鲜美鸡汤就煲好啦
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