榴莲壳排骨汤
榴莲的味道很臭,但是榴莲非常有营养而且吃着很香,也许你会觉得榴莲皮没什么用,你错了,榴莲皮可以煮汤,而且还有药用价值呢。
操作方法
(01)准备好主材料。
(02)排骨冲洗一下,剁成块。
(03)煮锅放排骨,再放没住它的清水(冷水),开火煮开后,将排骨捞出。
(04)炖锅放清水2500ml,入排骨,再把生姜拍破放进去,大火煮开后,加盖,用微火炖1小时。
(05)用小刀将榴莲壳上软的那部分剔下来。
(06)将剔下的壳放进排骨里,煮开后,再加盖,用微火炖半小时关火,调适量盐,开喝。
(07)这样做的排骨汤超好喝的呦~
特别提示
一整颗榴莲壳一般用不完,可以剔下来,将剩下的入保鲜袋,入冰箱冷冻,吃时取用。
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