红罗卜土豆排骨汤的做法
排骨汤是美味又有营养的一道美食,而且我们平时在家里也可以自己做,方便也好吃,接下来,我教大家如何做红萝卜土豆排骨汤。
操作方法
(01)首先,准备好我们需要的食材:把土豆和红萝卜都去皮,清洗干净,然后切成块,放在碗里备用,把排骨放在料酒中加盐泡大约半个小时。
(02)接下来,在油锅中加入适量的食用油,把腌制好的排骨放入油锅中,知道煎的两边金黄就可以了。
(03)接着,把准备好的土豆块加入锅中,继续翻炒,多炒一会儿,入味,如下图所示。
(04)然后,继续加入红萝卜继续翻炒,这时候如果锅干了,要适量的加一点点清水。
(05)接着以上的步骤,等土豆和红萝卜炒的差不多了(大约15分钟),就可以加水了,水要加到使食材露出一点点尖尖就可以了,如下图。
(06)最后,加入葱段和姜片以及蒜片,开大火,然后10来分钟后转小火慢炖,期间加入适量的五香粉和盐,继续炖20分钟左右,再大火收汁就可以啦。
特别提示
注意炖的时间要长
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