牛骨汤怎么做好吃呢
简要回答
不得不说,在生活中每个人的喜好是不一样的,有些小伙伴想要吃牛骨汤,那么就直接制作牛骨汤。而牛骨萝卜汤目前从我个人来看是最好吃的,具体的做法是首先要准备好食材。当时才完全准备好以后,开始清洗牛骨。
详细内容
牛骨清洗完成之后,需要在锅里面倒入适量的水,然后将牛骨放到水里面适当的焯水,就可以去除血沫,并且在焯水的过程当中,要将水给烧开。
当焯水完成之后,需要及时的将牛骨捞出来,然后用温水清洗干净牛骨,这个时候我们需要使用压力锅。首先将压力锅清洗干净以后,倒入适量的水,放入事先准备好的牛骨,再加入一些调味品。
在加入调味品的时候有八角,花椒,干红辣椒,料酒,葱段,姜片等等,一切准备就绪以后直接将盖子盖上,压35~40分钟的样子。此刻正好有空闲的时间,我们需要将萝卜去皮,清洗干净,放到一边切成片。
并且还需要准备少量的葱花和香菜放到一边备用以后,我们将牛骨压好,放入切好的萝卜,在里面煮熟,再放入少许的盐鸡精进行调味,最后再撒上葱花香菜,放一点点辣椒油即可。
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