自制健康芋圆
上次有时间就整左个芋圆,同鲜芋仙既水平不相上下~只不过卖相不太美观 ~仔仔夏天好中意食噶,但不能吃太多,怕不消化,自己整既又比外面的干净,卫生,健康,毫无添加剂~做法又简单,但可惜在江门找不到这个芋圆粉,每次都要回佛山才能买到。外面买的芋圆粉,一包就能做很多了,用了大半包就一家3口吃2,3餐是没问题的。
操作方法
(01)首先把香芋,紫薯和红薯煮或蒸熟,去皮碾成泥,每种各一两条就可以啦,太多了后面很难和的~
(02)然后就加芋圆粉进去搅拌,这个全凭感觉,觉得成形了又稍微有点硬就ok了~
(03)记住刚开始时别加水,如果实在太干才加点水,捏成球型
(04)然后把三种颜色的球搓成条状,切开 就可以下锅煮啦,吃不完的可以用保鲜袋放在冰箱急冻,下次还可以吃哦·~
(05)水烧开后放进锅里煮2,3分钟就行啦,凉了之后放进冰箱冰冻着吃更好味~
(06)这个是黄色的芋圆加椰奶西米露蛋花煮的
(07)这个是紫色和黄色芋圆加黑糯米
(08)这个是白色芋圆加仔仔的朱古力牛奶,本来很晶莹剔透的,照得比较难看
(09)这个是西米露加黑糯米再加三种芋圆,最后还把多余的芋头放上去的,真是好吃·
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