油炸面食花样的家常做法
油炸面食是一道小吃,其香酥味美,深受老人和孩子的喜欢。由于现在点心的种类繁多,人们很少在家炸面食了。今天小编就和大家分享自家油炸面食的做法,希望您能喜欢。
工具/材料
操作方法
把红糖化成红糖水,放盆里,加入面粉,鸡蛋,芝麻。
和成稍硬且光滑的面团,揉匀揉透,盖上盖子饧上20分钟。
把饧好的面团,用擀面棒擀成薄点的面皮。
再用刀切成小的长条,在小长条中间划开一刀。
再把两个小长条重叠在一起,从中间翻成图的样子,制成花样生坯。
炒锅里倒入半锅花生油,等油七成熟时,把花样生坯下锅,调中火慢慢炸制。
等花样的两面全部炸成金黄时,用漏勺捞出。
把捞出来的花样沥油后,放入盘子里,这样油炸面食花样就做好了。
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