炸藕片的简单做法
一节小小的藕,经过简单的烹饪,变身小零食。口感薄脆,芳香四溢,是居家旅行必备良品。今天,小编给大家分享一道简单的小零嘴–炸藕片。
操作方法
(01)藕去皮洗净,切片(根据自己的喜好决定厚度)待用。
(02)一个碗或者盆(藕片多就用盆),以此放入面粉、鸡蛋、盐和五香粉。边搅拌边加水,直至调成糊状。
(03)藕片放入碗中,翻一下,确保藕片上都沾到了面糊。
(04)油到8-9分热时,放入沾满面糊的藕片,炸直变色(注意来回翻)。油热后火不宜过大。
(05)炸到藕片两面呈金黄色的时候,香喷喷的炸藕片便可以出锅了。可以撒上芝麻或者调味品,可以根据个人的喜好来加。是不是特别简单呢?还不快快尝试一下。
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