如何在家做辣条好吃?
辣条是一种很多人都喜欢吃的小零食。那么如何做辣条才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:豆筋,辣椒面,五香粉,麻椒粉,孜然,茴香,白糖,芝麻,桂皮,草果,香叶,葱姜蒜。
操作方法
首先将豆筋用热水泡30分钟,如下图所示。
然后在一个碗内加入辣椒面,五香粉,麻椒粉和芝麻,芝麻可以多放一些。
接着锅中放入适量的食用油,加入两片姜片,一根葱香叶,桂皮,茴香,草果炸两分钟,如下图所示。
然后把锅中的调料全部捞出,如下图所示。
接着把做好的香油倒进辣椒面,如下图所示。小贴士:大家在做辣椒油的时候,一定要边倒边搅拌。
然后锅中留底油倒入泡好的豆筋,加入糖,味精,孜然,盐翻炒两分钟,起锅备用,如下图所示。
接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油,如下图所示。
然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
一道美味可口的小零食辣条就做好了,希望大家能够喜欢。
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