教你酱炒鸡架的做法
鸡架除了油炸,还可以用酱炒着吃,味道真的很赞,下面跟小编一起来看看制作方法吧。
操作方法
(01)先准备好食材,鸡架,生姜,大蒜,香菜等,如图。
(02)先将鸡架洗净放入高压锅中,加入适量的水,如图。
(03)然后定时15分钟,就是先将鸡架用高压锅压熟,如图。
(04)将大蒜,生姜都切好,如图。
(05)稀释好适量的生粉,如图。
(06)在干燥的锅里加入适量的食用油,将油烧开,如图。
(07)将生姜和大蒜倒入油锅中翻炒,如图。
(08)将稀释的生粉汁倒入锅中,如图。
(09)加入适量的蚕豆酱,如图。
(10)再加入适量的盐等他来,如图。
(11)将煮熟的鸡架倒入锅中翻炒,如图。
(12)将火关小,再翻炒片刻,将味道融入到鸡架中,如图。
(13)最后尝尝味道,翻炒之后撞到盘子里,放入少量的香菜鸡架就制作好了,如图。
-
如何做印度咖喱饭
印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。搭配咖哩的主食,随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所造...
-
红糖年糕的家常做法
红糖年糕是一道传统的特色小吃。海南人春节过年都有吃年糕的习惯。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音。年糕多用糯米磨粉制成:将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。年糕的种类很多,有用沙糖做的棕色年糕,也...
-
小吃麻辣串的做法
操作方法(0102)食材:豆腐350g、花菜500g、热狗250g、甜玉粉350g、鱿鱼250g、高汤1000g、油适量、盐适量、麻辣汁适量、辣椒油适量、鸡精适量做法:1)备食材;2)备好的食材用竹签串起。3)高汤一盆。4)麻辣汁适量。5)高汤加盐烧开,倒进麻辣汁。6)调点食用油,鸡精烧开。7)...
-
郑州刘师傅高炉烧饼的做法
1.先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和皮肤儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面团儿软硬合适,已达到所需标准,盖上保鲜膜松弛...