臭豆腐怎么做
臭豆腐是很多朋友爱吃的一道街边小吃,今天我们就来和大家分享一下它的具体做法。
操作方法
(01)首先取一块老豆腐,一般超市里面可以买到,不要买嫩的,嫩豆腐不好做臭豆腐的
(02)然后如图所示把豆腐的水分沥干,也可以使用纱布按压一下沥干水分
(03)然后把豆腐取出,切成大小均等的块状
(04)然后把豆腐块放入容器中,密封后至表面发毛
(05)锅中放入适量的油,然后把臭豆腐放入锅中进行炸制
(06)最后调入适量的调料翻炒均匀即可出锅了。
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