蛋挞制作方法
教大家在家如何做蛋挞,这个方子大概是10个蛋挞的份量,每次都是刚刚好的。
操作方法
(01)在容器里放入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。
(02)再加入细砂糖,搅拌至融合。
(03)在另外一个容器里放入蛋黄,并筛入低筋面粉,搅拌均匀。
(04)将混合好的奶液倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
(05)将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中,七分满就行。
(06)烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟。
(07)烤至挞皮呈金黄色,蛋挞中有焦黄色美味的蛋挞就好了。
特别提示
1.倒蛋挞液七分满就行,不要倒满了,否则烤时会溢出来。<br/>2.如果想要其他风味,可以在挞水里加上煮熟的紫薯小丁,或者蜜豆、水果丁什么的。
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