葡萄干面包的做法
上回做了次中粉的,个都开口裂了,卖相虽然不好,但吃起来外皮硬内里软,没做出人家那种软,想着在试一试,能不能做出人家那种感觉,只有常做才会有进度。
操作方法
(01)先将牛奶温热晾凉放入酵母。至有些气泡。
(02)把所有的材料倒入,揉匀
(03)葡萄干洗净备用。
(04)揉搓排气,静置15分,在分小剂子,静置15分
(05)擀长条放入葡萄干,卷起来。
(06)入烤盘发酵
(07)烤箱预热,上下火,130度25分
特别提示
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