怎么煮栗子好吃
栗子是一种非常不错的美食,我们如何才能做出比较好吃的口感了,下面一起来看看吧!
操作方法
(01)水煮栗子用刀轻轻的在栗子的锥部割一刀/两刀/三刀。放入末过栗子面比较多的水,煮约20分钟,就可用捞出食用了。
(02)甘露煮栗子这种栗子的水煮方法可以提高栗子的口感,使我们非常喜欢吃栗子,让栗子的香味可以留在我们的口腔中回味无穷。甘露煮是日本煮物料理中的一种,主要是用糖煮制。
(03)栗子甘露煮的做法材料:栗子1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个、蜜汁:砂糖750克、水1.5升。栗子去皮,放入水中煮,沸腾后约2分分钟后,捞出放入凉水中冷却,把水气控干。栀子压碎,包入纱布中,放入锅里,加入水1.5升和2煮40分钟,关火冷却。取出栗子,放水中浸泡20分钟,去掉异味和杂色。然后再放入水中淖一下,捞出。把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同栗子放入锅中盖上盖,开火煮。保持85°-90°的温度,剩下的砂糖分两次边搅拌便放入,约煮一小时,蜜汁裹在栗子上後,关火,至冷却。
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