包子馅做法大全
包子是我国传统的早餐之一,因为包子里面的馅料可以随意变换,所以味道也是多种多样的。下面我们就来做几款常见的包子馅。
操作方法
(01)鲜肉包: 把猪肉剁碎,葱姜蒜(蒜可以少点)也剁碎一起放入盆中,再加入香油、油、盐、鸡精、糖、生抽少许、少许水向一方向不停搅拌均匀即可。
(02)酱肉包:把卤肉和葱姜蒜还有竹笋切成碎末,然后把油烧热放入卤肉翻炒,再倒入葱姜蒜一起翻炒,等卤肉出油后加入甜面酱慢慢炒均匀,最后把竹笋也放下去翻炒熟后出锅就可以啦。
(03)香菇白菜包: 把白菜剁细剁碎加入盐腌制把白菜中的水分腌制出来倒掉就可以了,把香菇泡水后切碎。然后一起放入盆中加入盐(这里要少加一点因为腌制白菜时放过,所以根据实际情况加)、糖少许、鸡精、香油少许 ,接着想一个方向慢慢搅拌均匀就可以啦。
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淡奶油的家常做法
家里经常会有淡奶油多出来,一般我会用来做布丁或者面包,但是最近这两样都吃腻了,于是自己就瞎折腾了一下,做了淡奶油小蛋糕!结果还不错,冷藏之后,竟然有芝士蛋糕的软绵口感,戚风蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黄和蛋白分离,分别至于无油无水的容器内。蛋黄加入淡奶油和糖拌...
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番茄酱汁怎么调
(01)番茄酱汁是一种常见的调味酱,用于给食物添加番茄味道和口感。下面是一种简单的番茄酱汁的调配方法:材料:-2个中等大小的番茄(02)-1个洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄酱-1茶匙白糖-少许盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤:1.将番茄切成小块,洋葱和大蒜剁碎备用。2.在平底锅中加热适量...
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怎么自制荷花酥
步骤(01)将水油皮和油酥原料分别合成面团并松弛20分钟,(期间要摔打几次)分别分成20份,(大约油皮22克/个,油酥15克/个)(02)取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟(03)取一个小面团压扁从中间上下擀开成椭圆形翻面由上至下卷起来,依次卷好后盖保鲜膜松弛1...
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怎样制作简易三明治
你,饿了么?想吃么?把碗洗了先吧。呃,太讨厌了。做个三明治?好就做个三明治!步骤/方法(01)黄瓜洗净切片,火腿切片。(02)取两片吐司放在盘子里,用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上,并铺撒一层肉松和适量海苔。提示:你也可以在面包上加上芝士(03)在其中一片吐司上再盖上火腿片,并在火...