腌糖醋蒜的做法
糖醋蒜解腻去腥,味道独特是不可多得的下饭良菜,大蒜更是能够止菌杀菌,但是大蒜的气味很是刺鼻,让人无奈。糖醋蒜酸甜可口,正好弥补了这一缺陷。
操作方法
(01)把大蒜去皮洗干净,泡入水中加少量的盐。(老蒜多泡一会)
(02)把醋放入锅中加热
(03)醋热之后,放入白糖加热融化,喜欢可以多放点糖,但是不要放的太多了,醋稠了不好。
(04)把蒜从水里捞出控干水,装在瓶子里
(05)把糖醋水放冷之后倒入瓶子
(06)盖上盖子,放上半个月就可以吃了
特别提示
如果醋少了,盖不住蒜,要把蒜翻下
吃大蒜不吃药
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