如何调芝麻酱
芝麻酱是日常生活中常见的一种调味品,味道清香,能够大大的提升菜的口感,同时还具有较高的营养价值,由于各种各样的原因,很多芝麻酱都会出现凝结的情况,今天就来给大家说说该如何调芝麻酱?
香油法
在碗中倒入三勺左右的芝麻酱,再按照三比一的比例滴入些许香油。
之后用筷子来回的进行搅拌,大约五分钟后,芝麻酱就会被完全化开,不仅口感细腻,而且味道很好,最后可再根据个人喜好撒点葱花,这样就调好了。
温水法
若不喜欢太过香甜的味道的话,则可以用温水来调,将水和芝麻酱按照二比一的比例放在碗中。
之后用筷子延一个方向不断的搅拌,直至芝麻酱变得稀稠适中即可,可以直接用来当做火锅蘸料,口感特别的好。
食盐法
用勺子挖适量的芝麻酱在碗中,加入少量的盐,之后用筷子搅拌。
片刻后,在里面加入适量的水,或者也可一边搅拌一边加水,当芝麻酱能够挂住勺子时,就说明调好了。
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