肉松卷蛋糕怎么制作?
工具/材料
食材:85克低筋面粉,玉米淀粉7克,鸡蛋4个,白砂糖65克,盐1小勺,牛奶50克,玉米油45克,柠檬1只,肉松,葱花,沙拉酱。
操作方法
首先将蛋清分离,将50克牛奶和45克玉米油搅拌乳化。
称出85克低筋面粉和7克玉米淀粉,筛入乳化好的牛奶种搅拌,搅匀后导入蛋黄继续搅匀。
蛋清中放入1克盐和几滴柠檬汁打至粗泡。再将65克白砂糖分三次加入打发。
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅匀,再倒回剩余的蛋白霜中搅匀。
倒进烤盘中刮平,撒上肉松和葱花,放入预热好的烤箱175度烤20分钟。
取出烘烤好的蛋糕,挤上沙拉酱撒点肉松,借助擀面杖卷起定型2半个小时即可切块。
这样就完美完成了肉松卷蛋糕的制作。
-
万圣节怎样做搞怪饼干
万圣节要来啦下面我们来介绍一下,这种搞怪小饼的基础做法,其他造型等待大家发挥哦~~步骤/方法(01)称量好所需要的材料。(02)软化好的黄油加入糖粉、一点点盐,开始搅拌。(03)搅拌至黄油顺滑,不需要打发。(04)分3次加入蛋液,每次都要搅拌均匀后再加下一次。(05)一次性筛入面粉。...
-
怎样做丰胸美容汤
步骤/方法(01)红枣洗净泡软并去核,苹果切细丁备用.(02)将去核的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟.(03)鸡蛋打散,倒入做法2中即熄火,再倒入酒酿拌匀即可食用特别提示若怕喝了酒酿会头昏的人建议在晚上食用,正好帮助睡眠.酒酿可促进乳腺发达,常喝此汤可丰胸及肤色...
-
简单版千层饼制作方法步骤
要想做出美味的千层饼,它的选料要求比较严格,使用的面粉是大汶河两岸所产小麦,用石磨磨成面,取其精白粉;使用的食油是本地汇河洼所产大豆制成的优质豆油,这种豆油清亮无杂质;选用的花椒面是本乡山神庙村所产的上等花椒,香味浓郁。操作方法(01)面粉倒在案板上,加老肥,温水50...
-
陕西八大碗做法步骤
八大碗菜谱八大碗实际上主要是由猪肉制作组成的八碟八碗十六道菜。因当时儒家与道家文化盛行,人们崇拜“八”这个数字。当时酒家讲究上八仙桌,每桌坐上八个人,上八道菜,都用清一色的大碗。主要由四荤四素组成。四荤:方肉、酥肉、扣肘、肉丸子等,材料精选肘子肉,后臀肉...