如何做蛋黄手指饼?
蛋黄手指饼是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做蛋黄手指饼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先准备好所有要用到的食材,如下图所示。小贴士:奶粉10克,低筋面粉90克,三枚鸡蛋,砂糖30克。
然后在一个容器中打入一个全蛋和两个蛋黄,如下图所示。
接着将鸡蛋用打蛋器搅拌均匀,加入1/3的糖,如下图所示。
然后加入第二次糖,用打蛋器搅拌均匀,如图所示。
接着第三次加入糖,这次用打蛋器搅拌均匀,如图所示。
蛋液打发以后打蛋器开低速挡,震出里面的多余气泡,如下图所示。
然后筛入低筋面粉和奶粉,如下图所示。
接着用翻拌的手法翻拌均匀,如下图所示。
然后把翻拌好的食材装入裱花袋并套上花嘴,如下图所示。
接着在烤盘上挤出我们想要的形状,烤箱180°烤15分钟,如下图所示。
一道美味可口的蛋黄手指饼就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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