如何做抹茶紫薯酥?
抹茶紫薯酥是一种很多人都喜欢吃的小零食,那么如何做抹茶紫薯酥才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先将蒸熟的紫薯捏成圆,如下图所示。
然后将水、油和面粉一起倒入一个容器当中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,如下图所示。
接着将低筋面粉和黄油一起倒入一个容器中揉成面团,再一分为二,一份加入抹茶,另一部分加入紫薯揉圆,如下图所示。
然后把三种颜色的面团,分成大小均匀的剂子,如下图所示。
接着把白色的油皮擀成薄饼,包上抹茶味的剂子,如下图所示。
然后用擀面杖擀成薄饼,静置20分钟,如下图所示。
接着从上到下卷起来,继续静置20分钟,如下图所示。
然后用刀从中间对半切开,如下图所示。
接着按压成饼,包上紫薯面团,如下图所示。
然后放入烤箱,175°火烤25分钟就可以了。
一道美味可口的抹茶紫薯酥就做好了,希望大家能够喜欢。你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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