手擀面做法详细图解教程
自己做的手擀面好吃美味又卫生,还可以多擀些出来来冻在冰箱里,想吃了拿出来就煮很方便,配上肉酱、西红柿鸡蛋卤、卤肉酱等,好有食欲哦!来我和一起做手擀面吧。
操作方法
(01)先把面和好,面和水的比例大约是3:1,面要稍微硬些做出来的面条有嚼头。然后盖上保鲜膜或者盆醒一会。
(02)把醒好的面擀成面片,擀面有个小技巧就是撒些干淀粉擀的时候就不粘了。
(03)把擀好的面片折好,叠整齐。
(04)折叠好后就可以切了。切面要细心粗细均匀才美观。
(05)手擀面制作完成。
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