如何做日式鸡腿饭?
日式鸡腿饭是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做日式鸡腿饭才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
操作方法
首先准备一个鸡腿,用剪刀剔出骨头,如下图所示。小贴士:大家可以先在鸡腿的根部用剪刀划上一圈,然后对半切开,就能够轻松地做到鸡腿肉,骨肉分离了。
然后用牙签在鸡腿肉上戳几个洞,如下图所示。小贴士:这样做能够方便鸡腿肉入味。
接着在鸡腿肉表面撒上蒜末和盐,戴上手套抓抓匀,放进冰箱保鲜层腌制两个小时,如下图所示。小贴士:关于腌制的调料,大家可以根据个人口味进行选择就可以了。
然后在一个碗中加入一勺蜂蜜、三勺的酱油和50ml的清水,搅拌均匀,如下图所示。小贴士:如果大家是做给宝宝吃的,可以把酱油替换成宝宝酱油。
接着在平底锅上刷上一层油,如下图所示。小贴士:大家在刷油的过程当中,一定要做到涂抹一定要均匀,这样煎鸡腿的时候,才能保证受热均匀。
然后把鸡腿倒入锅中煎至两面金黄,加入事先调制好的酱料,中小火煮十分钟左右,如下图所示。
最后开大火收汁,把汤汁不停地教浇淋在鸡腿上面,等到锅中的汤汁所剩无己了就可以出锅了。
出锅后的鸡腿撒上一层白芝麻,配上一碗白米饭,真是绝配了。你学会了吗?快动手试一试吧。
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