主食

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茴香猪肉包子的做法

茴香猪肉包子是小编家中常吃的主食，主要材料为茴香和猪肉。其鲜嫩多汁，香味浓郁。下面小编就把茴香猪肉包子的做法分享给大家。操作方法（01）取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水搅拌均匀揉成面团，放在温暖的地方发酵（02）茴香...
茴香海米猪肉包子的做法

茴香海米猪肉包子是一道特色美食，主要以面粉，茴香，海米，猪肉为材料制作而成。下面小编就把茴香海米猪肉包子的做法分享给大家。操作方法（01）取适量的面粉加稀释好的酵母水和温水，搅拌均匀揉成面团放在温暖的地方发酵（02）茴香择...
南瓜馒头怎么做?

馒头是北方人的面食之一，在面粉里加入南瓜，做出来的南瓜馒头香甜味美，非常的好吃。今天就和大家分享南瓜馒头的做法。操作方法（01）把南瓜去皮，去瓤，洗净，切成片。（02）蒸锅放半锅水，放上笼屉，把切好的南瓜片，放入笼屉里，大火蒸上20分...
东玻肉的做法

东坡肉属于浙菜系，成品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。操作方法（01）将猪肉刮净皮上的余留猪毛，洗净。（02）放入冷水锅中。（03）大火烧开，煮至血末浮起，再煮5分钟，捞出。（04）切成4厘米左右的小方块。（05）大葱切长段...
瘦肉土豆红萝卜糯米饼的做法

研究吃是我的爱好，今天尝试用瘦肉搭配土豆、红萝卜、糯米粉做煎饼，做出来的成品非常不错，软软糯糯很香，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。操作方法（01）把瘦肉、土豆、红萝卜全部切成小丁。（02）开火下油。（03）把3丁全部放进...
韭菜鸡蛋馅饼怎么做好吃

韭菜鸡蛋馅饼操作方法（01）面粉里加少许盐拌匀。（02）加温水和成光滑的面团，盖上湿布饧半个小时左右。（03）鸡蛋打散成蛋液。（04）热锅热油，倒入蛋液，用筷子划散，炒成蛋花。（05）韭菜择洗干净，切碎备用。（06）取1小把虾皮洗净后入干净的平底...
如何做简单又好吃的蛋炒饭

平时我们在家一个人的时候就会做蛋炒饭，那么你知道怎么做简单又好吃的蛋炒饭吗？让小编来教教你吧。操作方法（01）先把鸡蛋打好放在碗里，用搅蛋器搅拌均匀，放上盐。（02）把锅烧热，倒上使用油，等油慢慢泛白，就可以倒入鸡蛋了，记得要轻...
牛排怎么腌制

牛排原本是西方国家的主要饮食，流传到东方后，也受到了中国人民的喜爱，牛肉是高蛋白高营养的食材，老少皆宜，做法简单，接下来把怎么腌制牛排和煎牛排的方法都分享给大家。操作方法（01）选用牛身上的里脊肉，洗干净。（02）如果觉得大，可...
陕西臊子面的做法

面条是我国的传统美食，而当今面条的种类非常多，面馆也到处都是。犟老头炸酱面馆的陕西臊子面就是一些人比较喜欢吃的面条，其实，自己不用去面馆，在家就可以自己学着制作这种面食。接下来就跟大家简单介绍下陕西臊子面的简要...
白菜鲜虾打卤面的家常做法

白菜鲜虾打卤面是一道特色美食，主要材料为大白菜、鲜虾、面条等等。操作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。下面小编就把白菜鲜虾打卤面的做法分享给大家。操作方法（01）取大白菜叶子8片左...
馒头怎么做能松软可口

馒头味道可口松软，营养丰富，是人们生活中必不可少的早餐之一。在此教大家动手做松软可口的馒头。操作方法（01）在盆中倒入面粉、酵母、牛奶、糖和盐，用筷子不停的搅拌，使面团充分的发酵。（02）揉成光滑饱满的面团，这一步很关键，要...
如何做出暄软好吃的馒头？

馒头是北方大众餐桌上常见的一道主食，主要材料为面粉。如何做出暄软、筋道、好吃的馒头呢？下面小编就把馒头的做法分享给大家。操作方法（01）酵母粉5克左右放入碗中加适量的温水稀释成酵母水，取800克面粉放入容器中倒入酵母...
芹菜猪肉包子的家常做法

芹菜猪肉包子是一道美食，主要材料为芹菜、猪肉、面粉。其操作简单，鲜香多汁，营养丰富广受人们的喜爱。下面小编就把芹菜猪肉包子的做法分享给大家。操作方法（01）容器中加入5克酵母粉加适量的温水稀释成酵母水，加入800克面粉...
可颂面包的做法

可颂，又名牛角面包或羊角面包是丹麦面包的其中之一。丹麦面包又称起酥起层面包，口感酥软、层次分明、奶香味浓、面包质地松软。这种面包的发源地是维也纳，所以在现在的其他产地，人们称之为维也纳面包。一般认为像现在这种...
家庭版韭菜蒸饺的做法

昨天回老家，老妈给我割了好多自己家种的韭菜，无公害的，也非常的新鲜，回来之后我就给孩子们做了韭菜蒸饺，非常的好吃，下面我来分享一下我的做法。操作方法（01）首先食材，韭菜500克，虾米50克，鸡蛋3个，木耳50克。（02）韭菜洗干净切成2毫...
怎样简单自制腊肉

马上就进入腊月了。自制点腊肉换换口味。简单，易学。美味可口。步骤/方法（01）买肥瘦2：8的带皮方肉10斤。洗净，切成7分厚的条子。（02）放调料。上好的生抽200克（我用的是《李锦记》。别的做出的肉有点发黑）。老抽100克。白糖250...
干香菇炖鸡的做法大全

很多朋友喜欢吃香菇炖鸡，今天小编就给大家分享一下我自己的家常香菇炖鸡教程，因为我家是开餐饮的，我相信我们的做法和味道都不会差。操作方法（01）1.锅中放凉水，将切好洗净的鸡放在水中，慢慢烧开。目的是为了逼出鸡肉中的血水...
美味玉米面窝窝头的做法

现在生活水平提高了，杂粮在几乎淡出了人们的生活，同时各种疾病也随之而来。营养学家指出杂粮对人们的健康有很大的帮助，可以健脾开胃，益气强身，下面为大家介绍款纯绿色营养食品—苦菜玉米面窝窝头。操作方法（01）准备好玉米面...
陕西扯面的做法

特色扯面，来自陕西，地道风味，经典臻粹。扯面源自周代，距今已有3000年的历史。是陕西地区有明确史料记载以来，中国最早的面条品类。操作方法（01）在干面粉中加入半勺盐，适量水揉成面团，稍微比擀面条和的面软一些。和好之后，放在室...
大对虾的做法介绍

大对虾这样做，大人小孩都喜欢吃，下面由小编分享一下做法吧！操作方法（01）首先我们将大虾的虾须剪除，再把虾线挑出，在背部改刀切一下，放入盆中（02）接着我们放入葱姜，倒入适量的料酒，腌制10分钟左右（03）然后我们在锅中放入少许油，放入腌...
开面馆的汤料怎么做

这是我们饭店的配方，希望你能够成功操作方法（01）牛肉面：牛大骨20斤，鸡架2只，洗净，（大骨砸折），牛油2斤，同入大锅中，加水200斤，大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖4小时以上，至汤色浓稠洁白，此为牛肉高汤。（02）麻辣浇头牛肉面。牛肉切成小块。先...
萝卜苗烫面包子的做法

烫面包子是一道美食，制作原料主要有面粉和馅儿。烫面包子相对于发面包子来说，简单、快捷。开水和面揉成面团以后，不用等它发酵，只需稍微醒一会儿就可以擀皮儿包馅儿。包好以后，也不用等它二次醒发，可以直接下锅蒸制。一般情...
川式火锅的底料做法第二步——熬制底料步骤

重磅来袭的吃货福利哈，走过路过不要错过!木有错!今天就是要把我花费九牛二虎之力学得的火锅底料，从配方到步骤来个大起底。有了这个法宝，不论你是涮火锅、麻辣香锅、沸腾鱼、跳水蛙、芋儿鸡、耗儿鱼……这些只能在川菜馆...
红糖馒头怎么做

好吃到爆的红糖馒头操作方法（01）准备好所有材料。（02）红糖用开水溶化、过筛去渣，放至温热。（03）面粉和酵母放入盆中，慢慢的倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌，搅拌至无水份。（04）再改用手柔成光滑的面团。（05）盖上盖子或者保鲜膜...
干锅鱼片的做法

操作方法（0102）材料：黑鱼，青红椒，藕，香菜，姜片，蒜头，葱。（菜场买的活黑鱼，让卖鱼的人宰杀好去头去骨，回家自己就容易处理了。鱼身片成鱼片，鱼骨可以另外熬汤。）调料：料酒，生抽，盐，黑胡椒，糖。自制五香粉：八角3G，桂皮3G，香叶2G，草果3G，丁香1G，花...