怎样自制香酥油条
油条固然好吃,但在外面摊上买的油条真的很不放心
下面我来介绍一下自制油条的做法,想吃在家就可以做
步骤/方法
(01)自发粉、盐、糖、水混合合成光滑面团,饧发20分钟。加入3茶匙花生油揉均,将油与面团充分混合。再次饧发20分钟. 再次加入3茶匙花生油揉均,将油与面团充分混合。饧发1个小时,面团发酵至2倍大小。
(02)将面团擀成0.5CM厚的长方形面片。饧发10分钟, 将面片切成2CM宽,5CM长的条形
(03)油锅烧热,多放些油,两条面摞在一起,捏住两端,拉长拧成麻花,放入锅中炸成金黄即可
特别提示
油条虽然好吃 但不能多吃哦,油多 经过炸之后 吃了特别容易上火
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