铁皮石斛功效
中医认为铁皮石斛性味功效:味甘,性微寒。有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草”。小编就来盘点西夏铁皮石斛的功效与作用。
操作方法
(01)秦汉时期的《神农本草经》记载铁皮石斛“主伤中、除痹、下气、补五脏虚劳羸瘦、强阴、久服厚肠胃”;成书于一千多年前的道家医学经典《道藏》将铁皮石斛列为“中华九大仙草”之首。
(02)据《本草纲目》记载,皂角仁“煮熟,糖渍食之,疏导五脏风热壅,核中白肉,入治肺药,和血润肠,明目益精”。是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。具有养心通脉、清肝明目、健脾滋肾、去谈开窍、舒肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。配以石斛养胃阴、生津液、清虚热的功效。特别适合糖尿病和便秘患者。
(03)李时珍在《本草纲目》中评价铁皮石斛“强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年”;民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津,消炎止痛,清润喉咙,对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。
(04)石斛泡茶配料:石斛6~12克(鲜品可用15~30克)。做法:将石斛放入锅中,加水煎煮30分钟,用保温杯盛贮,代茶饮用。功效:清胃除虚热,生津、开胃健脾;适用于津伤口渴、食少便秘、虚热不退、头晕眼花、视物不清等。
(05)石斛浸酒做法:将鲜石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。功效:补阴生津、祛风止痛,有助于祛病健身。
(06)石斛煮粥配料:石斛10克,粳米50克。做法:石斛加水煎取汁,再用药汁与粳米一并煮作粥。功效:本法具有养阴生津的功能,可用以治疗热病伤津、虚热、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨酸痛、舌干红等。
特别提示
铁皮石斛注意的禁忌<br/>1、单独食用需长煮。铁皮石斛在单一使用时,无需担心什么,只是需要熬煮较长时间,才能更好地发挥其药效。<br/>2、与其它药材同食有禁忌。铁皮石斛与其他药材一同煎熬时,应提前煮30分钟以上,再与其他药材同熬,这样更能发挥药效;而且,不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。<br/>3、用量宁少不宜多。在日常保健中,对铁皮石斛的食用量也需注意控制,吃多了易腹泻,而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压;而在药用的时候更是要谨慎,需遵医嘱咐用,而不要急功近利,擅自增加用量,否则可能造成一些不良反应,或是损坏身体,正常控制在鲜品15到20克每天,干品在2-3克左右。<br/>4、食后勿吃萝卜。铁皮石斛食用之后,需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收;而萝卜有排便通气的作用,食用铁皮石斛后又吃萝卜,会影响肠道对铁皮石斛有效成分的吸收,从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。<br/>5、忌与绿豆同食。绿豆对铁皮石斛功效的发挥有抑制作用,因此,二者不要同食最好。<br/>6、有些人不宜食用。铁皮石斛虽然功能和应用广泛,但还是有忌人群。中医,铁皮石斛属清润,虚而无火,或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食;如感冒初期,铁皮石斛还能助湿邪,湿温未化燥者忌食。铁皮石斛助阴,胃寒者食用,更伤阳气,因此也禁服。
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