如何切出漂亮的胡萝卜丝?
下厨的时候免不了“舞刀弄枪”。想要称霸厨界没有一手好的刀功怎么可以?
操作方法
(01)将胡萝卜洗净去皮备用。
(02)选取胡萝卜三分之一的位置。
(03)将胡萝卜切成三等份。
(04)将胡萝卜切一个平面。
(05)根据上面所描述切好胡萝卜薄片。
(06)按顺序整齐的码放好,切成2毫米宽的细丝。
(07)大功告成了。
特别提示
圆形的食材不听话,总是在案板上滚动,可以选择食材接触案板面积最大的部位,切一个截面就好啦~
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