用料理機制作健康豆漿
一般市面上賣的豆漿機做出的豆漿有侷限性,對豆子的種類和每次使用的豆子分量要求很嚴,並且加入的水量也是固定的,而且用過之後豆漿機很難清洗。今天小編分享給大家一個用料理機制作健康豆漿的好方法,讓健康加分!
操作方法
(01)把黑豆和黃豆清洗乾淨,加入適量温水浸泡6—8小時(一般晚上泡豆次日早晨就可以了)。
(02)把洗好的花生,泡好的豆子倒入電壓力鍋裏,再加入清水400克左右,壓力鍋蓋好蓋子,通電,壓力指示調5—10分鐘即可(可根據自家壓力鍋適當調節,保證豆子熟了即可)。
(03)料理杯選擇帶過濾網的,往裏面加入少量清水(為了降低剛剛煮好的豆子的温度)。
(04)料理機通電工作,攪打30秒。
(05)濾出倒入高壓鍋裏,料理杯加入適量清水,用力晃動料理杯濾出豆漿汁倒入高壓鍋裏。
(06)料理杯加入適量清水,通電攪打10秒,濾出豆漿倒入高壓鍋裏,待料理杯濾出水透明就可以了(如圖)。
(07)高壓鍋不要蓋上蓋子,壓力調節一點就可以了(不然沒燒開鍋子就會跳閘),通電加熱燒開,待燒開後泡沫落下就熟了,加入適量糖調味就做好了(也可以用其它鍋子煮豆漿,因為豆子本身已經熟了,所以用鍋子煮開就可以了)。
(08)用料理機做豆漿出的豆渣非常少,只出了稀稀的小半碗,是不是好棒,料理杯放在水龍頭下一衝就乾淨了,非常棒!
特別提示
煮豆漿時容易溢鍋,要看好可用勺子攪拌即可。也可以選擇大一些的鍋煮豆漿,就不會溢鍋了。
也可以根據自己喜好添加各種豆子,也可以加入百合、蓮子、枸杞但要和豆子一起煮就可以無需浸泡。
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