豆漿的營養價值和注意事項
豆漿營養豐富,有防治高血壓,低抗衰老的功效。那麼喝豆漿還有哪些好處和應該注意的呢?下面就跟小編去看看吧!
操作方法
(01)有防止衰老的功效,豆漿中含有植物蛋白,磷脂,硒和維生素,這些都具有很好的抗氧化功能,可以營養人體的細胞,達到強身健體的作用。
(02)豆漿中含鈣量很高,雖然不如豆腐的含鈣量高,但比乳類的含鈣量都豐富,所以有預防骨質疏鬆,補充鈣質的作用。
(03)豆漿一定要煮開才能喝,黃豆中含有皂角素,能引起噁心、嘔吐、消化不良,沒煮熟的豆漿會引起中毒,對人體的健康不利。
(04)胃腸功能不好的人最好不喝或少喝豆漿,以免刺激到胃,使胃酸分泌過多加重病情。而豆漿中含有的草酸鹽與腎中的鈣相結合,很容易形成結石,也會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也是不宜食用的。
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