如何使用法式咖啡濾壓壺(法壓壺)沖泡咖啡
愛喝咖啡的朋友都喜歡自己製作一杯濃郁可口的咖啡,那麼使用法壓壺製作定會讓你愛上這杯咖啡。因為使用咖啡濾壓壺能充分保留咖啡自身珍貴的豆油,才能將咖啡的原味充分體現。
操作方法
(01)1. 準備咖啡粉使用粗研磨的咖啡粉(如海鹽質地)進行濾壓,請準備每2勺新鮮研磨咖啡粉配合6盎司水。小貼士:咖啡就像農產品一樣,建議經常少量購買,並在新鮮時儘快使用。
(02)2. 加熱水將剛燒開的熱水倒入濾壓壺內,使咖啡粉充分吸水後膨脹。小貼士:為了讓咖啡的原味充分體現,建議使用淨化水或桶裝水。
(03)3. 蓋上蓋子蓋上蓋子,將壓桿定住在液麪上方,等待咖啡浸泡4分鐘。
(04)4.下壓並衝倒咖啡均勻而緩慢地下壓壓桿直至咖啡壺底部,輕輕將咖啡倒入杯中享用。
特別提示
因使用熱水對咖啡進行萃取,請當心燙傷。
建議使用星巴克的咖啡豆,咖啡豆抹粉如海鹽質地;建議使用hero法壓壺。
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