【清涼冷飲】五種冰咖啡飲品製作方法
酷暑難當,此時此刻,我們最需要的就是沁涼入脾的冰飲來消一消暑氣。筆者彙集了五種在家就可以輕鬆製作、口味多樣的冰咖啡飲品。讓您輕鬆上手,隨時都可以享用外面買不到的味道。
五種不同風味的冰咖啡
(01)摩卡冰咖啡材料:冷咖啡350毫升,低脂奶450毫升,巧克力糖漿4湯匙,細白糖2湯匙。做法:1、把咖啡倒進製冰塊的冰格里,然後過夜或直到變成冰塊。2、把咖啡冰塊、牛奶、巧克力糖漿和糖放進攪拌機裏攪拌,直到攪勻變稠。然後倒進玻璃杯裏,慢慢享用吧。
(02)藍莓冰咖啡材料:雀巢咖啡醇品100%純咖啡,藍莓汁30毫升,牛奶60毫升,碎冰。做法:1、在杯中依次加入碎冰和藍莓汁2、將鮮牛奶沿攪拌棒慢慢注入杯中3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%純咖啡,達到分層的效果
(03)冰淇淋咖啡材料:冰咖啡1杯,冰淇淋1球,咖啡鮮奶油15cc,巧克力醬裝飾用。做法:1、將冰咖啡倒入杯中。2、冰咖啡頂端加上一球冰淇淋,淋上咖啡鮮奶油,再以巧克力醬做裝飾。
(04)啤酒冰咖啡材料:配方熱咖啡150毫升,糖水1盎司,白蘭地1/2盎司,七喜汽水1瓶,冰塊1杯。咖啡爐,杯具,盎司杯。做法:啤酒杯(或咖啡杯)中先放入冰塊,再倒入已加糖水的咖啡至八分滿,再加白蘭地、七喜汽水。上桌時還可附一小盤花生米。小訣竅:加了汽水的咖啡所產生的泡沫,具有啤酒般的幻覺和享受。
(05)什錦水果冰咖啡材料:配方冰塊1杯,熱咖啡150毫升,糖水1盎司,棕可可酒1/3盎司,香草冰淇淋1小球,各種水果適量,鮮奶油1袋。做法:選用大口的果汁杯放入碎冰至五分滿,加入已加糖水的咖啡也至五分滿,再從上面加入棕可可酒、香草冰洪淋和各種水果片,再加一層鮮奶油。小訣竅:水果的色澤與美昧加上咖啡的香醇,似一道誘人的風景。
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