酷知百科網有關麪包的精選知識
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![做麪包用哪種麪粉]( "做麪包用哪種麪粉")
做麪包用哪種麪粉
香氣四溢的麪包該用什麼麪粉做呢？下面就由小編來告訴大家吧。操作方法（01）做麪包呢，當然要用高筋麪粉了，高筋麪粉要比普通麪粉的蛋白質含量要高，麪粉光滑而且有彈性。（02）在國外的西點中都用高筋麪粉來製作麪包、鬆餅等等。（03...
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![做好的麪包怎樣保存不會變硬]( "做好的麪包怎樣保存不會變硬")
做好的麪包怎樣保存不會變硬
簡要回答麪包保存方法如下：1、常温保存法。2、冷凍保存法。3、冷藏保存法，不過冰箱保存只能保存3-5天左右。麪包做多了一時吃不了，如果不做好保存工作就要浪費掉了。一般都會用冰箱來保存，下面來給大傢俱體介紹一下面包保...
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![在家自制老式麪包]( "在家自制老式麪包")
在家自制老式麪包
步驟（01）酵頭材料混合均勻，進行室温發酵1-2小時（02）酵頭加入主麪糰材料揉成團（03）發酵至2.5倍大（04）分割成50g一份，鬆弛10min（05）擀開，圈起來（06）二次發酵完成後，表面擠上泡芙麪糊（07）180度15min，出爐後趁熱刷上黃油液（08）.水+黃油+色拉油...
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![怎樣在家做毛毛蟲肉鬆麪包]( "怎樣在家做毛毛蟲肉鬆麪包")
怎樣在家做毛毛蟲肉鬆麪包
肉鬆麪包，即在麪包上加上肉鬆或加入肉鬆做內餡製成的包點。肉鬆是我國著名特產之一，用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成，因其質地疏鬆而得其名。肉鬆具有營養豐富，味美可口，攜帶方便等特點，故十分受人們歡迎。下面將介...
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![微波爐麪包的做法]( "微波爐麪包的做法")
微波爐麪包的做法
如今基本上每個家庭都有一個微波爐，而且很多人也喜歡吃麪包。可是如何利用微波爐來製作麪包呢？接下來我們一起來看看吧！操作方法（01）首先我們需要將麪粉和泡打粉同時倒入同一個容器裏，並用筷子攪拌均勻。（02）隨後準備兩個乾淨...
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![家庭最簡單面包的做法不用烤箱]( "家庭最簡單面包的做法不用烤箱")
家庭最簡單面包的做法不用烤箱
簡要回答沒有烤箱可以用電飯鍋來製作蛋糕，將準備好的麪粉，酵母，温水，玉米油等揉成光滑的麪糰，然後分成大小相等劑子，包入一些蔓越莓做成麪包胚，放入電放鍋內進行發酵至2倍大，然後將其蒸熟即可。我們都喜歡吃麪包，有時候也會自...
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![麪包上面塗的醬叫什麼]( "麪包上面塗的醬叫什麼")
麪包上面塗的醬叫什麼
簡要回答麪包上面抹的醬叫麪包醬，較為常見的麪包醬包括：芝麻醬、楊梅果醬、果醬、番茄醬、花生醬。麪包是一種烘培食品，香味濃郁，比較受人們的歡迎，不少人吃麪包的時候，喜歡在麪包上面抹一層醬，這樣吃起來味道更加可口，那麼面...
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![用麪包機做麪包的方法]( "用麪包機做麪包的方法")
用麪包機做麪包的方法
現在很多家庭買了麪包機準備自己在家做麪包，不僅衞生，也美味可口，今天我們來了解一下如何用麪包機做麪包。操作方法（01）將適量麪粉，牛奶，色拉油，白糖放入麪包機中，打入一個雞蛋調勻。（02）在麪包機的酵母區投入4g左右的酵母。（03）在...
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![麪包烤好後塌陷回縮的原因]( "麪包烤好後塌陷回縮的原因")
麪包烤好後塌陷回縮的原因
簡要回答麪包烤好後塌陷回縮的原因：做麪包時的用料不合適；麪包醒發過度；麪包和麪時揉麪不足或揉麪過度；烘烤時間短，沒有完全成熟等。麪包是很多人都愛吃的一種烘培食品，做法也很容易，不少人都喜歡在家裏做麪包。但是總會遇到...
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![自制麪包 如何挑選家用麪包機]( "自制麪包 如何挑選家用麪包機")
自制麪包 如何挑選家用麪包機
[導讀]那些在商場中到處可見的麪包，相信很多人都吃過。但是它裏面含有的防腐劑、膨鬆劑、香精等等添加劑，如果經常吃的話，恐怕對我們的健康也有影響。想吃麪包，為何不自己動手做呢？既健家庭麪包機怎麼選擇外包裝麪包機畢竟...
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![怎樣在家做全麥粗糧麪包？]( "怎樣在家做全麥粗糧麪包？")
怎樣在家做全麥粗糧麪包？
不需要費力的揉麪，沒有複雜的麪糰整形，低油低糖高纖維。總之，這款麪包，簡單的不能再簡單，健康得不能再健康。切成片，加上生菜葉和西紅柿，就是簡單而豐富的晚餐。真的可以減肥哦。這也是我最喜歡做的麪包之一，不單是因為它簡單...
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![麪包會有的是什麼意思]( "麪包會有的是什麼意思")
麪包會有的是什麼意思
麪包會有的的意思是：問題一定會解決，你放心好了。全句是：麪包會有的，牛奶會有的，一切都會有的。這句話出自前蘇聯影片《列寧在1918》中瓦西里之口.戰爭期間,物資短缺,列寧的警衞員瓦西里與妻子互讓一隻麪包,並堅定地告訴妻...
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![麪包分為哪幾類]( "麪包分為哪幾類")
麪包分為哪幾類
操作方法根據麪包的柔軟程度分為兩大類：軟式麪包、硬式麪包。下圖為軟式麪包。根據麪包的內外質地分為四大類：軟質麪包、硬質麪包、脆皮面包、鬆質麪包。下圖為硬質麪包。根據麪包的用途分為四大類：主食麪包、點心麪包、...
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![姜葱麪包蟹如何做]( "姜葱麪包蟹如何做")
姜葱麪包蟹如何做
簡要回答大家在家裏也可以自己製作一些美食，這樣的話乾淨又衞生，而且在製作美食的過程當中還能夠讓人特別的享受，究竟姜葱麪包蟹如何做呢？請看以下步驟。把麪包蟹清洗乾淨，姜葱切碎。把麪包蟹切塊蘸上澱粉放入鍋中爆炒，加入...
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![100%全麥麪包的做法]( "100%全麥麪包的做法")
100%全麥麪包的做法
全麥麪包富含纖維素，低油低糖，營養豐富，是一款比較有益健康的食品。盡頭我們介紹一下在家怎麼做100%全麥麪包。操作方法（01）將全麥麪粉加入一個雞蛋加入適量水和酵母，和成麪糰。在案板上用力揉10分鐘左右，或者直接放入麪包機...
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![麪包的做法]( "麪包的做法")
麪包的做法
麪包是一種老幼皆宜的烘培食品，雖然不是主食品，但因為特有的香味，深受人們的喜愛，下面是麪包的做法介紹。工具/材料雞蛋、鹽、黃油、酵母、糖。操作方法除黃油外，所有的食材放入麪包桶中，選擇兩次揉麪鍵（大約20分鐘）。放入室...
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![如何做辮子麪包？]( "如何做辮子麪包？")
如何做辮子麪包？
辮子麪包是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做辮子麪包才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好要用到的所有食材，如下圖所...
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![學做麪包製作配方]( "學做麪包製作配方")
學做麪包製作配方
法國田園風味麪包百吃不厭的清爽口昧，具有法國田園風情的麪包.面質中加入米粉和全麥粉，口昧地道獨特。前期準備烤箱預熱至180度備用烤盤鋪上烤焙油紙備用操作方法（01）盆中放入材料（克戟粉、米粉(元宵粉)、全麥粉、食鹽）的粉...
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![怎麼樣用電飯煲做麪包]( "怎麼樣用電飯煲做麪包")
怎麼樣用電飯煲做麪包
想要吃到自己做的麪包，但家裏又沒有烤箱，怎麼辦呢？其實電飯煲也是可以做麪包的。今天就給大家分享如何用電飯煲做麪包。操作方法（01）把除了黃油和豆沙餡以外的所有食材倒入容器中。（02）將麪糰揉至光滑，然後加入黃油揉至出膜。...
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![麪包糠是什麼？]( "麪包糠是什麼？")
麪包糠是什麼？
麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如:炸雞肉、魚肉、海產品(蝦)、雞腿、雞翅、洋葱圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富。麪包糠是吐司麪包經過去皮、切片、並恆温乾製後，再經過均勻粉碎而來的。...
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![怎麼做麪包鬆軟]( "怎麼做麪包鬆軟")
怎麼做麪包鬆軟
^甜蜜幸福的味道^操作方法（01）材料：高筋麪粉250克，黃油35克，食鹽2克，酵母4克，牛奶110毫升，白糖40克，雞蛋1個（02）將麪糰材料除（黃油）外放入麪包桶，和麪20分鐘後檢查一下面團，到達了擴展程度，這個時候就可以加入黃油了（03）加入軟化的黃油3...
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![麪包服配什麼褲子]( "麪包服配什麼褲子")
麪包服配什麼褲子
操作方法闊腿褲闊腿褲無疑是近段時間以來最為火爆的單品之一，若將其與麪包服來進行搭配的話，不僅可以幫助延長腿部曲線，營造出大長腿的視覺效果，還能夠起到增添時尚氣息的作用。牛仔褲牛仔材質的單品向來比較百搭，若將其與...
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![花式豆沙麪包的做法 烤箱烤麪包]( "花式豆沙麪包的做法 烤箱烤麪包")
花式豆沙麪包的做法 烤箱烤麪包
這款麪包少糖少油，如果你喜歡更甜點的，可以再加10至20克白糖。操作方法（01）400克高筋麪粉，25克玉米油，一個雞蛋，2克鹽，5克發酵粉，20克白糖，25克奶粉，150克水，全部放入麪包機桶揉麪至35分鐘，出膜就行。放温暖處發酵至2-2.5倍以上。(...
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![豆沙麪包的詳細做法]( "豆沙麪包的詳細做法")
豆沙麪包的詳細做法
雞蛋和麪包做早餐是很好的選擇，麪包裏邊放點豆沙餡就更好吃了，下面小編就分享給大家豆沙餡的麪包的做法工具/材料勁道麪粉500克，豆沙泥200克，鹽4克，白糖80克，雞蛋40克，油30克，酵母粉3-5，清水250-350克。操作方法把酵母粉溶解入...
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![法棍麪包怎麼吃]( "法棍麪包怎麼吃")
法棍麪包怎麼吃
法棍麪包是非常不錯的食物，不過由於它的保質期比較短，買完之後應該趕緊吃完才行。那麼法棍麪包怎麼吃呢？下面跟小編一起來看看吧。操作方法如果想要吃法棍麪包的話，其實這種麪包買回來之後直接吃是沒有多大問題的，當然要是...
