肉桂只是一種調味品?錯,連中西醫都誇讚,這些好處你要知道
簡要回答
在人們的印象中,通常都知道肉桂是一種調味品,作為香料具有增香、增鮮、去異味等作用,如做各種滷味時,肉桂則是很好的食材,還有在西方國家常用的桂皮粉,它其中也有肉桂的成分,可用來烹飪點心、做蛋糕、醃製肉類等。據歷史資料中的記載,肉桂還被曾製成香水,而如今的肉桂也頻頻被中西醫誇讚,它不僅僅是一種普通的調味品,對身體健康而言還有較多的好處。
肉桂散寒止痛:對於體質虛寒的人羣,或常見於手腳冰涼、腹瀉、消化不良、畏寒怕冷等,可選擇肉桂。在明代李時珍中醫典籍中《本草綱目》記載:肉桂可散寒止痛、温中補腎,多用於消化不良、腰膝冷痛、腹痛腹瀉、胃痛畏寒、身體發冷等人羣中。
尤其是女性宮寒、痛經的女性,肉桂也是很好的食療食物,對相關的身體不適具有一定的改善作用。
中醫上,還認為肉桂能藥用,煎肉桂還對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌等有顯著抗菌之功效。
肉桂可提高記憶力:讓很多人想象不到的是,肉桂只是一種調味品卻對大腦神經有益,這是真的嗎?
在一項刊登在《營養神經科學》上的綜述研究中,納入了多個生物體外、生物體內、臨牀研究等,發現肉桂中的部分成分,如肉桂酸、肉桂醛、丁香酚等,可對認知能力的改變發揮積極作用。
並且,在多個研究過程中,發現肉桂可增強大腦記憶力與學習能力。通過對未成年的測試,還發現添加肉桂成分的食物,比如肉桂口味的口香糖,也有一定程度改善記憶、緩解不良情緒等作用。
肉桂還能用作其他用途:香味濃烈的肉桂,也是除臭的一把好手,可用作除臭劑。在其他功能上,肉桂還是化粧品原材料的一種,還可作為香煙的配料。
另外,還發現肉桂用於茶、咖啡、葡萄酒等等,是不是簡單的肉桂也超出了你的想象呢!
當然,大家還需正確看待,肉桂也並非過於神奇,甚至達到包治百病的效果,如果你在日常生活中,聽到肉桂能降血糖、降血脂、降尿酸、降血壓等等,那麼就是對它的奢望了,它也只是一種調味品,藥用上還需大家聽從醫囑,或者是藥師的意見,切勿食用錯,得不償失。
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