尿酸高的人,不能吃菠菜嗎?真正該少吃的是這4物,早知為好
簡要回答
高尿酸是因為嘌呤物質代謝紊亂所引起的,使得血液中尿酸含量升高,這是繼糖尿病的第二大代謝性疾病。若持續性高尿酸沒有得到有效控制,可引起痛風急性發作,傷害腎臟和心臟血管等。目前沒有任何方法能徹底根治高尿酸血癥,只能用抑制尿酸生成和加快尿酸排泄的藥物來維持尿酸穩定。除了用藥外,也要做好生活調理,遠離高嘌呤食物。菠菜是春天最常見的蔬菜,有人認為尿酸高的人不能吃,這果真如此嗎。
尿酸高的人不能吃菠菜嗎?
眾所周知,尿酸高的人應嚴格控制每天嘌呤攝入。雖然菠菜不是高嘌呤蔬菜,不過其中含有太多草酸,草酸進入體內後會給鈣相結合,生成難以分解的草酸鈣,不僅僅引起骨質疏鬆,而且也會傷害腎臟。草酸跟尿酸競爭經過腎臟排泄,使得尿酸排泄受到阻礙,進而升高尿酸水平,甚至誘發痛風性關節炎。不過菠菜跟其他肉類相比,嘌呤含量很低,尿酸高的人可以適量吃。因為菠菜中的草酸溶於水,烹調前可以放在水中焯幾分鐘,能去除大部分草酸。
高尿酸血癥應少吃哪些食物?
1、各種肥肉
肥牛肉、肥羊肉和肥豬肉等各種肥肉都是高脂肪和高膽固醇的,其中嘌呤含量也遠遠超標,尿酸高的人應拒而遠之。特別是肉湯,嘌呤含量比肉本身還要高,會使得尿酸值突然飆升,甚至會引起痛風急性發作。
2、海產品和海鮮
某些海產品中如海帶、紫菜或海藻,還有貝殼類海鮮也是高嘌呤食物,易引起尿酸水平升高,根本不適合高尿酸患者。
3、各種醃菜
無論是鹹菜、鹹魚還是臘腸等都是由高鹽製作而成的,易生成亞硝酸鹽,具有一定的致癌性。另外,攝入太多鈉可促進尿酸沉澱,影響尿酸排泄,進而導致尿酸升高。
4、黃豆芽
100g黃豆芽中嘌呤含量達到200mg,是名副其實的高嘌呤蔬菜,尿酸高的人應少吃。
如何降低尿酸?
1、保持適度運動
選擇緩和的有氧運動如快步走、慢跑騎行或跳有氧操等,每次至少運動30分鐘,每週堅持4~5次,能幫助消耗體內多餘熱量,加快尿酸排泄,減輕關節負擔。不過每次運動前後應做好熱身和放鬆運動,期間適當的補充水分,同時做好四肢保暖。
2、控制好體重
把體重指數控制在18.5~23.9,避免身體太胖。但不能以節食的方式來減肥,不然會引起酮症酸中毒,反而會加重高尿酸。
學會利用食療的方法,有效的降低尿酸,吃出健康好身體
自古以來,就有“藥補不如食補”的説法,食療也是歷代中國醫生高度重視的疾病治療和預防理念。
在長期的發展中,它已經成為一個系統,在國外也有相當的聲譽和影響力。
中國有自己系統的食療哲學和方法。如果我們想健康長壽,我們在平時也應該注意學習這些知識,從飲食療法開始。
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可以讓我們在家裏進行飲食治療,並通過飲食治療達到保持健康的目的。
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要建立科學合理的生活方式,還是要有一定的飲食文化。
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