烏龍茶的功效和作用
烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。有人説喝茶是為了健康與保鍵養生,今天就告訴大家關於烏龍茶的功效與作用?
烏龍茶功效與保鍵作用
(01)(一):烏龍茶和綠茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。因為茶葉中的兒茶素會隨着發酵温度的升高而相互結合,致使茶的顏色變深,但因此茶的澀味也會減少。這種兒茶素相互結合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類。多酚類和具有抗氧化作用的兒茶素,都能夠影響各種酵素在我們體內的活性化。茶葉中所含有的兒茶素大約有一半會轉化為烏龍茶的多酚類。烏龍茶的功效與作用,降低血液中的膽固醇含量,有降低血壓、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
(02)(二):烏龍茶具有瘦身的功效。烏龍茶之所以流行,完全是因為它溶解脂肪的減肥效果,這種説法也確實有科學的根據。因為茶中的主成分--單寧酸,證實與脂肪的代謝有密切的關係,而且實驗結果也證實,烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實在是不可多得的減肥茶。
(03)(三):烏龍茶對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨牀實驗又提示,烏龍茶能提高SOD酶活性。由此可推知,烏龍茶大概對皮膚具有一定的保健作用。
(04)烏龍茶的保健功能1、消除危害美容與健康的活性氧:2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過敏:3、飲用烏龍茶能瘦身:4、抗腫瘤、預防老化功效。
特別提示
品飲烏龍茶不僅對人體健康有益,還可增添無窮樂趣。但有三忌:<br/>一是空腹不飲:否則感到飢腸轆轆,頭暈欲吐,人們稱是“茶醉”;<br/>二是睡前不飲:否則難以入睡;<br/>三是冷茶不飲:冷後性寒,對胃不利。 這三忌對初飲烏龍茶的人尤為重要,因為烏龍茶所含茶多酚及咖啡鹼較其他茶多。
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