降血糖最有效的五種食物
操作方法
(01)苦瓜苦瓜雖然味道不是特別好,很多不是特別愛吃,但是其含有十分豐富的皂苷類、多糖類化合物可以起到胰島素的作用,能夠有效的降低血糖,素來有植物胰島素之稱。藥物學家李時珍説:“苦瓜性味苦、寒、無毒,具有除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽之功效。”科學研究顯示,苦瓜能降低血糖值的原因,在於苦瓜中尤其是種子含有和胰島素功能相似的蛋白質。因此,血糖值較高的人,不妨每天都喝苦瓜汁。
(02)桑葉茶桑葉本身就是一種中藥,在治療血糖高方面療效非常好,主要是因為桑葉含有的1-去氧野尻酶素成分,能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶,從而抑制血糖的上升。但是一定要記住桑葉茶千萬不能飯後飲用,否則就沒有療效了。桑葉茶是可以降血糖的,而且安全有效,因為:桑葉中含有豐富的桑葉黃酮和多糖。桑葉黃酮通過抗氧化機制,清除自由基,保持胰島素β細胞的結構完整,維持其生理功能,從而降低糖尿病患者的血糖水平,並阻止併發症的發生;桑葉多糖降低血糖、血脂和升高胰島素水平的作用機制,一方面是對激素水平的影響,另一方面是促進胰島素分泌和修復胰島β細胞。因而,桑葉在降血糖方面具有很不錯的效果。
(03)黃鱔黃鱔是一種非常好吃的可以有效降低血糖的食物,肉質鮮嫩,其中含有的黃鱔魚素起到了類胰島素的作用,能夠恢復調節血糖正常生理功能,有效降解血糖。黃鱔其實也是一種魚類,而糖尿病人並不需要忌口吃魚,任何一種魚肉對我們的身體健康都是有好處的,而且黃鱔中的黃鱔素A和黃鱔素B。都可以起到控制血糖的作用,可以調整血糖的濃度,而且糖尿病人吃鱔魚的話,也可以起到降糖的功效。 黃鱔不僅營養豐富,而且是一味良藥,醫學專家經研究發現,黃鱔對糖尿病有較好的治療作用。黃鱔的一些營養物質,對於降糖調理胰島素功能有一定的好處,而且對身體沒有什麼副作用,所以説可以放心食用。糖尿病患者常吃黃鱔很有益。
(04)洋葱洋葱大家都知道,特別刺眼睛,我們在切洋葱的時候總是痛哭流涕,因為其含有一種叫做異蒜氨酸的物質導致的。也正是因為這種物質,讓洋葱有了降解血栓的作用,最重要的是能夠抑制血糖的上升,所以在日常生活中我們多使用洋葱哦。現代醫學證明洋葱不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質,其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。另外,洋葱有血管擴張的功能,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排泄,因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。
(05)麥麩麥麩能夠降低血糖水平,不會加重胰島素負擔,有效降低糖尿病症狀,預防併發症。另外麥麩還能夠幫助降低膽固醇,所以特別適合有這些症狀的老年人服用。由於吃全谷食品產生的血糖水平較低,機體不需要產生較多的胰島素處理 食物。而精緻穀類則導致血糖水平加倍,機體分泌較多的胰島素。另外,麥麩含有的維生 素和營養物質對減輕糖尿病危險也很重要。他們還注意到:在研究中,吃全穀食品較多的女性 同時吸煙較少、鍛鍊較多、體重較低、而且較多服用多種維生素製劑。
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