飯店生意不好的原因
現在街上飯館越來越多,但是生意好的沒幾家,那麼,飯店生意不好的原因有哪些呢?下面我們就來了解一下吧。
操作方法
飯菜不好吃,這是最根本原因。你想啊,不好吃的飯菜誰會去光顧。都説酒香不怕巷子深,如果飯菜味道做得好,即使位置偏遠一些,也會客似雲來。
飯館位置沒選對。開飯館選址也非常重要,儘量不要在已經有了好幾家飯館扎堆的地方開飯館,因為競爭太大,而且人家先來的已經有固定客源,你再去開,不一定能把人家的老客户搶過來。
宣傳沒做好。有些飯店開了就開了,沒做任何宣傳,也不搞一些優惠活動,這樣的話很難吸引客流的。
飯店沒有自己的特色或者是沒有自己的招牌菜,也是導致生意不好的原因之一。你想啊,每家飯店都有的菜色,我憑什麼非得去你那家,除非是有什麼特色菜吸引。做不到唯一性,很難讓客户一再光顧的。
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