洋芋和土豆的區別是什麼?
土豆和洋芋是沒有區別的,都是同一種食物,就只是2種不同的叫法。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
人們看到洋芋這個名字時,都會把它與蔬菜聯繫在一起,但它外觀與土豆卻特別相似,其實土豆和洋芋是沒有區別的,都是同一種食物,就只是2種不同的叫法。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等。
土豆是全球四大重要糧食作用,僅次於小麥、水稻和玉米。土豆還跟玉米、小麥、穀物、高粱並稱為世界五大作物。土豆因為其塊莖含有大量澱粉,可以給人體提供熱量,蛋白質,維生素等養分而被人們食用。
土豆是具有發展前景的高產作物之一,同時也是十大熱門營養健康食品之一。土豆不但營養價值高,而且還有較廣泛的藥用價值。我國中醫學認為,馬鈴薯有和胃、健脾、益氣的功效,可以預防和治療多種疾病,還有解毒、消炎之功效。
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