休閒吧如何運營
閒暇時光,人們往往喜歡去一些場所休閒娛樂發呆或者曬曬太陽,於是休閒吧便誕生了,那麼如何運營休閒吧呢?
操作方法
(01)休閒吧首先要確定主打商品,正常為奶茶加漢堡炸雞之類的西餐,或者走文藝清新路線,提供特色或者高質量咖啡甜點。這裏要注意,如果沒特色還標價那麼高,估計會自砸招牌。
(02)開設多功能區。可以有大廳多人桌,也要有單排單人桌,還可以設置私人包間或者棋牌桌、桌遊桌。但是為了環境,建議禁止吸煙。
(03)運營中可以加入適當遊戲比賽環節,比如王者大賽,牌類比賽,桌遊比賽等等,借比賽機會打響名氣。當然也可以邀請一些樂隊、網紅等,也可以邀請一些攝影師來進行拍攝宣傳。
(04)宣傳要到位,根據選店地址來制定主要的面向人羣,如果在學校周邊,可以和外賣店合作進行宣傳。如果在公司附近,要着重宣傳一些特色美食、特色環境等。
(05)運營過程中可以設置一些特色的東西,比如笑臉牆,比如客户意見牆,好壞意見都可以放置,在批評意見下面附上整改結果,讓客户覺得這個休閒吧在用心。
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