嫩姜怎麼醃
簡要回答
首先切生薑片,然後再熬製冰糖水,然後再將生薑片放入玻璃罐內,再將冰糖水倒入玻璃容器內,進行密封存放,兩天後就可以吃了哦。
嫩姜具有開胃的作用,在夏天的時候,可以配合點嫩姜來食用哦,可以更好地下飯呢。接下來,小編就和大家詳細講解一下嫩姜怎麼醃吧。
詳細內容
切生薑
首先準備適量的生薑,然後再將生薑清洗乾淨,再切成薄片,注意越薄越好哦。
食用鹽
然後再撒上適量的食用鹽,接着用手搓一搓這些切好的生薑片,讓食用鹽能夠滲入生薑內。
熬製冰糖
然後再往鍋內放入適量的冰糖,打開小火慢慢地熬製,大概半個小時後,冰糖就會融化啦。
玻璃容器
準備一個乾淨的玻璃容器,然後再將生薑皮瀝乾水分,並放入玻璃容器內,接着再將熬製的冰糖水倒入玻璃容器內,水位要淹沒生薑片哦。
密封存放
最後再蓋上玻璃蓋子,進行密封存放,然後再放到陰涼通風處,大概兩天之後就可以開蓋食用啦。
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