蜂蜜為什麼會分層呢
簡要回答
蜂蜜分層一般有兩個原因,一個是蜂蜜沒有完全結晶,另一個就是天氣太熱,結晶化開了一部分。
在夏天,我們會發現從商店買回來的蜂蜜有分層的現象,很多人會誤認為這是壞了,其實不是的,下面小編就給大家科普下蜂蜜分層的原因。
詳細內容
融化過程中
在氣温慢慢升高時全結晶的蜂蜜上部會出現融化的現象,融化了的口感喝起來偏稀,這個也是蜂蜜遇熱變稀的一個特性,另外蜂蜜自身度數高的話融化的並不多,分層現象是天然蜜必須經歷的一個過程。所以蜂蜜分層是一個自然現象。
未完全結晶
在蜂蜜半結晶和開始結晶也就是未完全結晶時,裝瓶就會是分層現象,上面是液體下面是固體,底部結晶部分為淺色結晶固體狀態。處於結晶過程中的蜂蜜可以正常食用。
蜂蜜功效
經常飲用蜂蜜,具有潤肺的功效,因為蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用是最好的。蜂蜜還能夠解酒,蜂蜜成分中含有大多數水果沒有的果糖,可以促進酒精的分解吸收,有利於快速醒酒,並解除飲酒後的頭痛感。
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