分享4個不用削皮刀,輕鬆去除土豆皮的小妙招,尤其第4種一捏就掉
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土豆物美價廉,一年四季都可以買得到,而且土豆不管是煎炸炒燉還是涼拌,都非常的美味。但是吃土豆之前首先要去土豆皮,尤其土豆不那麼新鮮的時候,去土豆皮就是一件非常困難的事情。今天跟大家分享四個去土豆皮的小妙招,不用刀削就可以輕鬆去除,尤其第4個直接用手輕輕一捏皮就自己下來了。土豆皮其實非常的薄,只是表面褐色的一層薄薄的皮,如果用刀削的話會削掉很多肉。下面分享了這三個小妙招,一點都不會傷到肉,不浪費。
一,錫紙。可以將使用過的錫紙捏成團。然後將土豆清洗乾淨,用錫紙在土豆上擦,就可以將上面一層薄薄的褐色的皮擦掉,而且一點不會傷害到肉。
二,鋼絲球。如果沒有廢舊的錫紙或覺得用錫紙有點浪費,可以使用鋼絲球。首先將土豆上的泥土清洗乾淨,用乾淨的鋼絲球擦洗土豆表面,也只擦去一層薄薄的皮。然後用清水清洗乾淨即可。
三,橡皮手套。天氣寒冷,很多人都會帶上橡皮手套洗菜洗衣服,一般橡皮手套上都有粗糙的顆粒,可以將土豆洗乾淨,然後戴上橡皮手套搓洗土豆表面,也可以將表面一層薄皮搓掉,這樣不僅不凍手,還能達到去土豆片的效果。
四,開水燙。先將土豆清洗乾淨,確保土豆皮上沒有泥土覆蓋。然後用刀在土豆中間的位置攔腰劃上一圈,劃的時候不要太重,只需要將皮劃開就可以了,但是要保證劃痕首尾相連。
鍋中放熱水,然後放入土豆,要保證熱水沒過土豆。開大火煮開,然後關火將土豆撈出,放到涼水中冷卻。
等到土豆不燙手之後。抓住土豆上下兩個部分,用手輕輕地捏住其中一部分,皮就自己下來了,非常的簡單。土豆在水中煮的過程最多隻有一兩分鐘,沒有達到被煮熟的地步,只是表面一層。不會影響土豆的口感和營養。
這4個剝土豆皮的小妙招,是不是非常實用呢?如果喜歡的話,可以分享給你的朋友和家人,幫助更多的人。
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