為什麼水滴掛在杯壁上甩不掉?
因為水分子雖然不受空氣分子吸引卻受到杯壁裏玻璃分子的吸引。水分子與玻璃分子之間的引力是電場力,在這個力的作用下,只有最大最重的水滴才會被重力拉下來,而較小較輕的水滴則會固執地呆在原地不動。
我們經常看到這些現象:水滴掛在水杯上甩不掉,有些昆蟲能在水面上行走;冬天的時候屋檐下面會弔着冰柱……你發現這些現象背後的共同點了麼?
液體分子彼此之間能滑來滑去,充滿了容器,便形成了容器的形狀。雖然液體分子的移動比固體分子容易得多,它們之間仍然存在着吸引力。但是,不同液體中分子間引力大小各不相同,比如蜂蜜和水,蜂蜜又粘又稠,比水流得慢,這就是因為組成蜂蜜的分子之間的引力比水分子之間的引力大。
由於液體分子有一定的吸引力,液體有表面,而氣體就沒有。液體表面的分子之間的吸引力叫做表面張力,它使液體表面分子形成一張連貫的平面,昆蟲也是藉助這種力在水面上行走的。通常能在水面上行走的昆蟲都很小,體重很輕,表面張力足以抵抗它們的體重,使水面不被撕裂。
表面張力也是使水滴成為圓球的力。因為水分子彼此吸引,但卻不受空氣分子吸引,所以水滴在空氣中就是一個彈性球。
每次喝光玻璃杯裏的水,總有幾滴留在裏面,即使把杯子底兒朝天放也倒不出來,因為水分子雖然不受空氣分子吸引卻受到杯壁裏玻璃分子的吸引。水分子與玻璃分子之間的引力是電場力,在這個力的作用下,只有最大最重的水滴才會被重力拉下來,而較小較輕的水滴則會固執地呆在原地不動。事實上,水分子和玻璃分子之間的引力還不小,水灑在玻璃上時,水分子很容易留在玻璃上,而且大面積地鋪開,而不是在上面聚集成滴。如果用力甩一甩,水還是會在杯口上直打轉轉,頑強抵抗,就是不下來。
有一樣東西可以幫助我們把玻璃杯裏留下的水幾乎弄乾,那就是肥皂。肥皂或者洗滌劑可以降低水的表面張力。洗衣服的時候加一些洗滌劑,水就比較容易滲進衣服裏面,而不是在布料表面聚集成滴,這樣肥皂的成分也就比較容易滲進去了。往玻璃杯里加肥皂水,可以有效地阻止水滴掛在杯壁上,杯子裏面的水就很容易倒空了。
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