怎樣泡糖醋大蒜
糖醋大蒜用來做下飯小菜是非常好的,既有大蒜獨有的辛辣,還有着酸酸甜甜的口感,只是很多人不知道如何做糖醋大蒜,快來各位,教大家一個最簡單的糖醋大蒜的做法,趕緊學會趕緊做去吧!
操作方法
清洗大蒜
買一些大蒜回來,將大蒜瓣全部清理出來,大蒜的外皮一一清理掉,包括包裹住大蒜瓣的那層外衣都要清洗乾淨,然後清洗乾淨晾乾。
乾淨器皿
醃製糖醋大蒜最好是使用一個玻璃瓶子,比如平日吃罐頭剩下的那種罐頭瓶子就可以,清洗乾淨控幹水分,把大蒜裝進去。
醋
炮製糖醋蒜的醋一定要用陳醋,就是那種糧食釀造的紅紅的陳醋,不要使用白醋和醋精哈,把陳醋倒進去,淹沒大蒜就行。
糖
糖是白糖,不是紅紅糖、冰糖之類,直接把白糖倒進大蒜裏面,自己嘗一嘗甜度和酸度如何。蓋好蓋子不要讓空氣進來,醃製好就可以吃了。
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