小南瓜怎麼存儲
簡要回答
小南瓜也是日常當中經常見的一個水果,如果買的多來不及吃完的話,是可以將小南瓜放置在一些通風的地方進行儲存,這樣的情況是能夠去存放一個月到兩個月的時間,如果是已經切開的南瓜,會從內部開始進行變質,可以先將瓜瓤的部分進行清理,這樣就可以利用保鮮膜進行包裹,放至冰箱進行冷藏。
在儲存的時候可以在切開的南瓜當中利用食鹽進行塗抹一遍,這樣是能夠去保證南瓜的水分不流失,通過這樣的方式進行儲存是能夠去保存一週左右,而且在下次吃的時候可以將有食鹽的地方進行切除,就能夠繼續進行使用。
小南瓜的營養成分雖然是沒有老南瓜那麼多,但是味道也是比較鮮美的,而且還帶有一絲甜味,這樣的一個水果是比較受大眾喜歡,在保存小南瓜的時候,一定要去去瓤,否則就會容易受到腐敗,而且也要用保鮮膜進行包裹,在冰箱冷藏室是能夠去儲存一週的時間。
小南瓜的營養價值也是比較高的,經過相關的測算,100克的小南瓜當中是含有澱粉10.2克,有39毫克的鈣,1.1毫克的鐵,並且,相關的一些微量成分也是比較多的,其中小南瓜籽當中含有高達50%可以去進行食用油的榨取,榨取過後的食用油可以讓高血壓的人羣進行使用,當中還是有着很多的蛋白質以及維生素的,對於預防糖尿病也是有着很好的功效。
清炒南瓜絲可以將南瓜切成和洋葱差不多的粗細大小,並且先利用熱水進行泡軟備用,和洋葱絲一同進行下鍋翻炒,加入1/3的水進行燜煮三分鐘,並且時間到了過後加入糖進行拌炒一下就可以出鍋了。
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